近年來，湖南省寧鄉市以“一縣一特”產業為引領，全力培育“寧鄉花豬”品牌，不斷提升品牌價值，持續擴大品牌影響。以寧鄉花豬為主導產業，成功創建國家現代農業產業園，為寧鄉花豬在全國市場的競爭打下了堅實基礎。2019年，寧鄉市共出欄花豬約32萬頭，產值達30億元，品牌價值達19.02億元。

寧鄉市緊緊圍繞“百億產業、富民產業、品牌產業”的發展定位，促進產業發展與鄉村振興、全面小康緊密結合，讓“寧鄉花豬”成為當地農業的閃亮名片，讓廣大人民群眾共享產業的發展成果;圍繞花豬特色主導產業，推進一二三產業深度融合，積極招大引強，加快建設一批寧鄉花豬標準化規模示范場，力爭2022年出欄寧鄉花豬100萬頭，同時強化花豬全產業鏈開發，著力提升產品附加值。

 

“一縣一特”建品牌

促進產業高質量發展

“我是一個普通的農民，就想把豬養好，讓更多人吃上安全美味的好豬肉。”湖南省流沙河花豬生態牧業股份有限公司董事長李述初說，流沙河牧業公司現有7個寧鄉花豬養殖場，存欄花豬4萬余頭，2019年出欄花豬10萬頭，一二三產業綜合產值達5億元，今年新建了2000頭的母豬全自動養殖生產線，年出欄花豬增加4萬頭，預計今年將實現花豬出欄12萬頭以上。流沙河牧業等花豬企業的高質量發展，與寧鄉市市政府的大力支持分不開。

寧鄉市以地方豬種保護為基礎、以保障產業發展為核心，投入科研經費，護航產業發展。2017年，寧鄉國家現代農業產業園投入科研經費6435.20萬元，2018年增至8241.76萬元，增長28.07%，并投資2000余萬元，完善建立國家級寧鄉花豬保護區、保種場、保護中心、種公豬站、冷凍基因保存庫“五個一”的寧鄉花豬保種體系，建成資源場1個、一級擴繁場3個。2019年啟動建設年出欄花豬5萬頭的雙江口寧鄉花豬養殖示范場，采用全自動、全密封、零排放的先進模式，建成了流沙河牧業花橋養殖場、楚溈香農業永興養殖場、亥土農業2400頭母豬場。

今年，寧鄉市投入1500萬元用于支持寧鄉花豬標準化生態養殖示范基地和改擴建項目建設，建設高標準萬頭寧鄉花豬養殖場5個，改造規模養殖場4個;持續做實寧鄉花豬生產保障，投入140余萬元支持流沙河牧業、楚溈香農業2家企業建設洗消中心和快速檢測實驗室。今年全市預計出欄5000頭以上的企業將達16家，在建萬頭規模豬場19家，計劃新建20家萬頭以上的生豬產能豬場，全部項目建成后預計年產值超過30億元，推動全市生豬產業向現代化、標準化和集約化發展。

經過幾年的保種繁育，寧鄉花豬從瀕危滅絕時的7個家系血緣，擴充到了現在的10個家系血緣。寧鄉市與湖南省畜牧獸醫研究所合作，成立了寧鄉花豬基因冷凍保存庫，有效保存寧鄉花豬精液6000支、卵母細胞1400個。當前全市存欄寧鄉花豬能繁母豬12452頭、種公豬411頭，產業發展基礎牢固。此外，寧鄉市投入535萬元與湖南農業大學簽訂了“寧鄉花豬基礎研究”合作協議，涵蓋寧鄉花豬基因、肉質特性、商業分割技術、種質資源保護等多個方面。寧鄉市還與中國農業科學院亞熱帶研究所、湖南農業大學、湖南師范大學合作成立寧鄉花豬研究院，聘請院士印遇龍擔任院長，著力解決寧鄉花豬產業發展的“卡脖子”問題。

近年來，寧鄉市大力支持花豬產業項目建設，目前從事花豬產業的企業共有300余家，其中有國家級龍頭企業1家、省級龍頭企業4家、國家級示范合作社2個、國家五星級休閑農莊1處。寧鄉花豬規模企業共有10余家，分布在產業鏈各個環節。其中，北京資源集團從事屠宰，建有年屠宰200萬頭生豬的生產線;流沙河牧業主要從事保種、養殖及鮮肉銷售，擁有國家級寧鄉花豬保種場等4個規模養殖場;樂福來公司主要從事西式花豬產品深加工，已研發出花豬培根、肉腸等特色產品。同時，寧鄉市擁有輻射中南五省的仔豬交易市場，在全市范圍內形成了寧鄉花豬保種、選育、養殖、屠宰、深加工及直銷網購相結合的完整產業鏈。

“寧鄉市下一步將繼續強化宣傳引導，提高全社會對商標品牌特別是‘寧鄉豬肉’地理標志的認識，深入實施商標品牌培育和保護工程，全面發揮商標品牌在服務企業創新驅動發展中的作用。”寧鄉市市場監管局局長姜小鵬表示。

一二三產相融合

扎實推進鄉村振興

“去年養了420頭花豬，公司包銷售，平均每頭豬純賺350元。”寧鄉市老糧倉鎮長田村村民黃岳輝說，在家養殖花豬，既有穩定的收入，又能兼顧家中老人和孩子，比在外打工強多了。

為推動寧鄉花豬特色產業發展，寧鄉國家現代農業產業園以為群眾“菜籃子”減負、讓農民“錢袋子”更鼓為出發點，由“輸血式”扶貧向“造血式”產業扶貧轉變，促進一二三產融合，助力鄉村振興。

做實一產，力促勞動增收。寧鄉國家現代農業產業園實施“公司+農戶”利益聯結機制，以流沙河牧業、楚溈香農業等龍頭企業為典型，采取養殖加盟、委托代養等多種合作模式，為農戶免費提供仔豬、技術、飼料、獸藥。生豬出欄后，公司按照支付代養費并固定比例分紅的結算方式使貧困戶受益。這種模式直接帶動花豬養殖農戶572戶，輻射帶動花豬養殖農戶4800余戶，直接幫扶貧困戶1000多戶，帶動養殖寧鄉花豬8萬頭，頭均利潤600元，帶動農民每年增收4.8萬元。

做強二產，力促就業增收。27家飼料獸藥生產企業、31家農產品加工企業、7條寧鄉花豬加工產品生產線、2個寧鄉花豬氣調包裝冷鮮肉分割車間、1條寧鄉花豬專用自動化屠宰線……招商引資遍地開花，產業發展如火如荼，寧鄉國家現代農業產業園已經成為寧鄉市農業經濟發展、增就業保民生的新引擎。目前，包括預制菜、香腸、臘肉、肉醬、肉包、水餃等在內，寧鄉國家現代農業產業園的花豬產品年產能超過1萬噸，直接提供就業機會2.6萬個，帶動就業8.3萬人。

推動三產融合，促進農戶分紅增收。寧鄉國家現代農業產業園實施資產入股分紅和財政資金入股分紅，盤活閑置民房、學校、廢棄礦區，聘請農民管理房屋，實現在家就業;將財政資金作為股權資金入股以村集體為主成立的合作社，年底按20%歸村集體所有、80%通過合作社分給農戶的比例和方式參與企業分紅。

寧鄉市持續延伸寧鄉花豬產業鏈，帶動上下游產業發展，針對勞動密集型產業，廣泛吸收待業人員，培訓無經驗的貧困人口，將其逐步培養成相關領域的熟手、能手，培育工作技能，實現脫貧增收;針對農業產業，精準對接貧困人群，形成產業與貧困戶的利益聯結機制，讓貧困戶參與生產、實現就業，提升貧困人口的自我發展能力，讓他們分享產業紅利。

截至目前，寧鄉國家現代農業產業園累計為農戶分紅783.96萬元，為村集體創收195.99萬元，園區內39個行政村全部實現“去薄脫殼”;帶動就業8萬人，新增就業崗位10000多個，累計與2183戶、6216名貧困人口建立利益聯結并幫助他們實現穩定脫貧。

產品+文化+創新

著力打造百億產業

寧鄉市是全國花豬主產區，養殖面廣、歷史悠久。花豬產業是寧鄉市農牧區的支柱產業和民生產業，花豬產業轉型發展堅持標準化生產、產業化推進、循環化發展、品牌化建設原則，發展潛力較大。

“規模養殖場的建設要嚴格按照國內一流標準，功能設計上既要符合環保要求，又要滿足防疫需要。”2018年9月，寧鄉市市長付旭明在寧鄉花豬百億產業領導小組會議上強調，要進一步完善寧鄉花豬百億產業五年行動實施方案，以市場化的理念來推動寧鄉花豬產業的發展。

寧鄉國家現代農業產業園與中國工程院院士陳煥春帶領的團隊合作成立院士工作站，致力于寧鄉花豬重大疾病防控、品種選育和新品種培育、綠色養殖和產品研發等技術攻關，科技研發貫穿寧鄉花豬養殖轉型升級、良種繁育、飼草料生產、產業化發展、科技推廣、打造特色品牌、完善社會化服務、加快市場體系建設8個方面，全產業鏈扶持培育，推動寧鄉花豬產業實現質量向效益型發展。同時，深入發掘寧鄉花豬深厚的特色文化，著力增強產業核心競爭力，促使寧鄉花豬產業由“產品輸出”向“文化輸出”轉變;采取主題農莊和綠色生態融合發展模式，著力開發多樣化、多功能的休閑農業產品，打造了湘都花豬跳水、花豬特色小鎮、寧鄉花豬文化創意園等項目，年接待鄉村休閑、農耕文化、研學旅行等游客200多萬人次。

通過在機場、高速、地鐵、城際線、社區等開展廣泛宣傳，參加中國國際農產品交易會等，“寧鄉花豬”的品牌影響力顯著提升，先后獲評湖南省十大農業區域公用品牌、中國百強農產品區域公用品牌、長沙市十大農業品牌，“寧鄉花豬”品牌價值由2017年的10.6億元增長到2019年的19.02億元。

“寧鄉市頒布了寧鄉花豬產業發展規劃，通過八大工程的實施，力爭2022年實現出欄百萬頭、產值百億元的‘雙百’目標。目前寧鄉花豬產業發展態勢良好，2019年出欄達到32萬頭，綜合產值超過40億元。”寧鄉市畜牧水產事務中心主任周海濱介紹，寧鄉花豬產業的蓬勃發展之勢引得鳳凰來棲，世界500強企業正大集團投資13.5億元全面開發寧鄉花豬一二三產業。

根據發展規劃，到2022年，寧鄉花豬的出欄將達100萬頭、產值100億元，實現全產業鏈推進，以產肉為主，兼顧預制菜、零食和其他深加工產品的開發加工生產。寧鄉花豬產業將成為湖南省農業保護的樣板產業、科技興農的典范產業、轉型升級的引領產業、鄉村振興的支柱產業。