武威市農(nóng)業(yè)資源稟賦豐富，畜牧產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，具備發(fā)展奶產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)。近年來(lái)，武威市全力打造甘肅乳都和百億級(jí)河西走廊黃金奶源基地，已初步形成全環(huán)節(jié)提升、全鏈條增值、全產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展新格局。下一步，推進(jìn)武威市奶產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，要從以下幾個(gè)方面著手：

 

　　一、夯實(shí)“要素鏈”，提升奶產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力

 

　　一是積極引導(dǎo)奶牛規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)以標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建為載體，擴(kuò)大自建牧場(chǎng)、合建牧場(chǎng)等的整體養(yǎng)殖規(guī)模，做大做強(qiáng)奶產(chǎn)業(yè)。二是提升乳制品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平和品牌的提檔升級(jí)，培育自主的區(qū)域性乳制品品牌，提高有機(jī)綠色高端乳制品市場(chǎng)知名度、市場(chǎng)占有率和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。三是持續(xù)在良種奶牛引進(jìn)、核心種群組建、性能測(cè)定和良種擴(kuò)繁上下功夫，持續(xù)提高奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖種群品質(zhì)，確保奶產(chǎn)業(yè)鏈上游穩(wěn)定供給。四是繼續(xù)爭(zhēng)取加大政策傾斜力度，支持乳品企業(yè)擴(kuò)大自有奶源比例，鼓勵(lì)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，研發(fā)新產(chǎn)品、提高產(chǎn)品附加值。五是引導(dǎo)建立生鮮乳價(jià)格協(xié)商機(jī)制，充分保障養(yǎng)殖、加工各環(huán)節(jié)的合法權(quán)益。建議鏈長(zhǎng)制辦公室積極推進(jìn)組建武威奶產(chǎn)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)，密切飼草種植、奶牛養(yǎng)殖和乳品企業(yè)聯(lián)系，形成公平、合理、科學(xué)、規(guī)范的價(jià)格協(xié)商機(jī)制，

 

　　二、培育“創(chuàng)新鏈”，助力形成產(chǎn)業(yè)鏈集群

 

　　一是加大招商引資力度，引進(jìn)和扶持企業(yè)入園辦廠和建立基地，鼓勵(lì)支持品牌企業(yè)延伸發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈，打造形成奶牛產(chǎn)業(yè)集群。二是創(chuàng)建農(nóng)民專業(yè)合作社、發(fā)展聯(lián)合社，打造生產(chǎn)、供銷、信用“三位一體”的綜合社，鼓勵(lì)參與奶牛養(yǎng)殖，發(fā)展壯大奶牛產(chǎn)業(yè)。三是發(fā)揮家庭經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)作用，重點(diǎn)培育以家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力，以奶牛養(yǎng)殖及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)為主要收入來(lái)源，從事專業(yè)化、集約化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的家庭牧場(chǎng)，力爭(zhēng)到2023年培育奶業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)家庭農(nóng)（牧）場(chǎng)22個(gè)。四是加大牧場(chǎng)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、智能化技術(shù)設(shè)施設(shè)備的應(yīng)用，開展“數(shù)字牧場(chǎng)”建設(shè)，建立奶牛養(yǎng)殖管理云平臺(tái)，提升奶牛養(yǎng)殖企業(yè)現(xiàn)代化、機(jī)械化、信息化、智能化水平。五是以產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建為抓手，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、科技創(chuàng)新、政策扶持、執(zhí)法監(jiān)督和消費(fèi)培育，促進(jìn)形成產(chǎn)業(yè)鏈條完整、配套體系健全、利益聯(lián)結(jié)緊密的奶業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)體系。

 

　　三、拓展“供應(yīng)鏈”，提高飼草產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平

 

　　一是積極鼓勵(lì)飼料玉米和優(yōu)質(zhì)苜蓿等飼草種植，通過(guò)“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”等多種經(jīng)營(yíng)模式，大力推廣以龍頭企業(yè)為核心、專業(yè)合作社為紐帶、家庭養(yǎng)殖場(chǎng)為基礎(chǔ)的現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，著力打造大規(guī)模、高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)飼草種植示范基地。二是著力完善飼草種植體系，積極爭(zhēng)取實(shí)施高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、糧改飼等項(xiàng)目，繼續(xù)抓好優(yōu)質(zhì)飼草生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)。三是全面提升飼草利用效率，將全混合日糧飼喂技術(shù)向全社會(huì)推廣，特別緊盯大中型規(guī)模化養(yǎng)殖廠，力求從產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)減少飼料、飼草浪費(fèi)，從而實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)飼喂。

 

　　四、盤活“資金鏈”，解決企業(yè)融資難題

 

　　一是充分發(fā)揮政府引導(dǎo)、政策支持、資金保障的杠桿作用，落實(shí)奶牛產(chǎn)業(yè)貸款貼息扶持政策，引導(dǎo)形成企業(yè)資本為主、銀行貸款為輔、民間資金多元的投融資格局。二是探索農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)及股權(quán)基金投融資模式，聚焦奶產(chǎn)業(yè)鏈上下游，開展產(chǎn)業(yè)布局和延鏈、補(bǔ)鏈型股權(quán)投資，培育和助力龍頭企業(yè)，從而帶動(dòng)奶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勢(shì)發(fā)展。三是鼓勵(lì)本地銀行金融機(jī)構(gòu)開展圈舍和活體抵押、應(yīng)收賬款質(zhì)押、保單貸款等信貸業(yè)務(wù)，切實(shí)降低肉牛奶牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體融資成本。四是建議將奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖列入政策性保險(xiǎn)范疇，擴(kuò)大保險(xiǎn)保障種類，最大限度降低奶牛養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)定奶牛經(jīng)營(yíng)收入。

 

　　五、延長(zhǎng)“企業(yè)鏈”，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展

 

　　一是加大招商引資力度。聚焦延伸發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)新方式設(shè)立奶產(chǎn)業(yè)園區(qū)，鼓勵(lì)企業(yè)入園辦廠、建立產(chǎn)業(yè)基地，強(qiáng)化技術(shù)創(chuàng)新，著力補(bǔ)齊奶牛養(yǎng)殖繁育、奶公犢種質(zhì)提升、乳制品加工提煉、屠宰加工營(yíng)銷、品牌宣傳打造和物流冷鏈運(yùn)輸?shù)确矫娴亩贪濉６秦S富全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。充分發(fā)揮伊利乳業(yè)、高原生物等乳制品生產(chǎn)及加工企業(yè)資金雄厚、人才聚集、技術(shù)先進(jìn)的龍頭帶動(dòng)作用，建立乳制品研發(fā)中心，對(duì)現(xiàn)有乳制產(chǎn)品進(jìn)行改良提升，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，大力開發(fā)乳粉、干酪、酪蛋白、奶油、干酪素、乳清制品、功能性牛奶、乳蛋白產(chǎn)品等新產(chǎn)品。創(chuàng)新奶產(chǎn)業(yè)循環(huán)發(fā)展方式，支持規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)配套建設(shè)固液分離、糞污利用等先進(jìn)設(shè)施設(shè)備，切實(shí)提高奶產(chǎn)業(yè)資源利用效率和循環(huán)發(fā)展水平。積極推廣金宇農(nóng)牧“牧光互補(bǔ)”產(chǎn)業(yè)園模式，拓展多種功能，探索奶產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展新模式。三是加大獸藥企業(yè)支持力度。壯大以牛滿加、新天馬等為代表的本土獸藥企業(yè)，支持獸藥企業(yè)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行研發(fā)升級(jí)、提質(zhì)增效，為奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供安全、可靠、先進(jìn)的技術(shù)支持，進(jìn)一步提升市場(chǎng)占有率和美譽(yù)度。尊重市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，鼓勵(lì)本土獸藥企業(yè)與龍頭乳企開展深度合作，建立“市場(chǎng)共拓、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，共同推動(dòng)武威奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　六、做優(yōu)“品質(zhì)鏈”，提升乳制品競(jìng)爭(zhēng)力

 

　　一是加強(qiáng)產(chǎn)品監(jiān)管。乳制品企業(yè)要切實(shí)承擔(dān)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法規(guī)，建立健全養(yǎng)殖、加工、流通等全過(guò)程乳品質(zhì)量安全追溯體系，嚴(yán)防乳液生產(chǎn)、加工銷售、冷鏈運(yùn)輸、乳品包裝等環(huán)節(jié)潛在風(fēng)險(xiǎn)。食藥監(jiān)部門要強(qiáng)化監(jiān)督檢查，加大對(duì)散戶生鮮牛乳及乳制品的生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸、出售等各環(huán)節(jié)監(jiān)管，保證全流程、各環(huán)節(jié)符合國(guó)家乳品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。二是加大獎(jiǎng)補(bǔ)扶持力度。盡快出臺(tái)支持奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的金融獎(jiǎng)補(bǔ)政策，重點(diǎn)扶持奶牛養(yǎng)殖散戶向規(guī)模化轉(zhuǎn)變，養(yǎng)殖方式向規(guī)范化升級(jí)，為武威奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供源源不斷的基礎(chǔ)原料供給。三是強(qiáng)化奶產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。倡導(dǎo)科學(xué)養(yǎng)殖，組織專業(yè)技術(shù)人員對(duì)奶牛養(yǎng)殖戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，不斷提升奶牛養(yǎng)殖從業(yè)人員專業(yè)化水平。嚴(yán)格飼料、獸藥等投入品在奶牛養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)中的使用。運(yùn)用信息化管理手段，健全完善生產(chǎn)記錄和養(yǎng)殖檔案，鼓勵(lì)推行數(shù)字化、智能化養(yǎng)殖。

 

　　七、突破“技術(shù)鏈”，破解“卡脖子”瓶頸

 

　　一是大力引進(jìn)優(yōu)質(zhì)奶牛和優(yōu)質(zhì)性控凍精生產(chǎn)龍頭企業(yè)，創(chuàng)新育種模式，提高高產(chǎn)奶牛育種技術(shù)，打造高產(chǎn)奶牛繁育中心，重點(diǎn)破解優(yōu)良種畜、快繁擴(kuò)群、性能測(cè)定、良種推廣等“卡脖子”的瓶頸問(wèn)題。二是加大對(duì)科研院所和相關(guān)龍頭企業(yè)的資金、技術(shù)、設(shè)備支持，鼓勵(lì)在良繁體系、飼草料生產(chǎn)、疫病防控、牧場(chǎng)環(huán)境、經(jīng)營(yíng)管理、乳品加工等方面加大技術(shù)創(chuàng)新，重點(diǎn)攻關(guān)核心技術(shù)，推進(jìn)武威市奶產(chǎn)業(yè)鏈全鏈?zhǔn)礁哔|(zhì)量發(fā)展。三是廣泛宣傳惠企利企政策，用真心、誠(chéng)心做好招商引資工作，引進(jìn)生產(chǎn)液體無(wú)菌包裝材料龍頭企業(yè)，落實(shí)各項(xiàng)扶助支持政策，助力河西走廊黃金奶源基地發(fā)展進(jìn)入快車道，實(shí)現(xiàn)武威奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展彎道超車。